Aperitivos tradicionales ecuatorianos. / Traditional Ecuadorian appetizers.

Plato tradicional ecuatoriano, con maíz blanco molido y huevos revueltos. / Traditional Ecuadorian dish with white hominy and scrambled eggs.

Guata, pollo o fritada. / Stomach, chicken or fried pork.

Cerdo frito, maíz blanco, 2 tortas de papa de ensalada, 2 plátanos maduros y aguacate. / Fried pork, white corn, 2 potato cakes salad, 2 sweet plantains and avocado.

Arroz, plátano maduro, elección de bistec o pechuga de pollo a la parrilla. / Rice, sweet plantain, choose grilled steak or chicken breast.

Estofado de tripa, arroz blanco, ensalada, aguacate. / Tripe stew, white rice, salad, avocado.

Este artículo se sirve crudo o poco cocido. el consumo de carnes, aves, mariscos, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. / this item is served raw or undercooked. consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase the risk of foodborne illness.

Estofado de chivo, arroz blanco, aguacate, ensalada. / Goat stew, white rice, avocado, salad.

Estofado de gallina, arroz blanco, aguacate, plátano maduro. / Hen stew, white rice, avocado, sweet plantain.

Versión ecuatoriana de arroz chino frito con pollo, camarón, perro caliente, vegetales, huevos y salsa china. / Ecuadorian version of Chinese fried rice with chicken, shrimp, hot dog, vegetables, eggs and Chinese sauce.

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